El choco es uno de los alimentos estrellas de la provincia de Huelva, en Andalucía, no en vano a los onubenses se les llama también «choqueros». Esta receta es una maravillosa forma de que los más pequeños coman productos del mar, que en otra presentación le puede costar más, aunque no conozco a ningún adulto… Seguir leyendo Albódigas de choco al estilo de Huelva